- 回転丸刃により、食材の切れ残りや潰れの発生が有りません。回転速度を食材に応じて自在に調整できるので、最高の切れ味が得られます。
- コンベヤーをいっぱいに利用して、食材を投入することができます。コンベヤーで送られた食材は瞬時に回転刃を通過するので、コンベヤースピードの調整により高速大量処理が可能です。
- 刃物ユニット交換はわずか２分。スライスサイズの変更が楽にできます。
- HACCP対応の衛生的な分解洗浄構造。コンベヤーから刃物ユニットまでワンタッチで分解でき隅々まで徹底して洗浄殺菌ができます。、また、IP65相当の防水構造のため、安心して洗浄できます。
- コンパクト設計。キャスター付きでどこにでも簡単に移動・設置できます。
※投入幅３００ｍｍを左右半分づつカット寸法を変えて、
１台で２種類のカットをする仕様もできます。 |
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畜産
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鶏肉スライス、鶏肉角切り、サイコロ肉、ハム切り、モツ、ミノ、生レバー等
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水産
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イカそうめん、イカリング、イカ塩辛、なまこ、刺身等
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その他
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アゲ、沢庵、しんこ巻芯、奈良漬、漬物類全般
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上部コンベアー
進入ガイド
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| サーモン |
アゲ |
鶏肉 |
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| イカそうめん |
いかリング |
鶏肉２回切り |
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