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YS-3100X スーパー魚屋さん

切り身定貫スライサー|YS-3100X スーパー魚屋さん

Fish Slicer

職人のような切り方ができる、定貫切り身スライサー。

サブイメージ
高性能カメラ サブイメージ
1カットごとに計測 サブイメージ
画像処理 サブイメージ
排出 サブイメージ
操作パネル
メインイメージ
特長
  1. 美しい切身
    • 職人が手切りしたような、カドの立った切り身。
    • フィーレ各部に適した長さと面でスライス。
    • スライサー専門メーカーとして50年以上の経験を結集。
  2. 高い歩留まりと定貫性
    • 最新のカメラを採用し、切り身を1枚ずつ計測。
    • 1カットごとの計測を実現(特許申請中)。
  3. 高性能と低価格
    • カラータッチパネルにより、簡単に設定可能。
    • 水産・畜産・青果の各業界で好評の3000型シリーズを発展させ開発。
    • スライサーの各パーツを多機種と共通化することで低価格を実現。
機械仕様
機械寸法: 高さ1550、巾1445、長さ2850(mm)
処理能力: 2800切/時(1フィーレ16枚切り)
スライス角度: 刃物85〜30度(5〜60度)、振り角0〜60度
投入寸法: 巾210、長さ550、高さ55(mm)
電動機: 3相、200V、3100W
安全装置: 非常停止スイッチによる回路遮断、センサー検知による制御停止
魚体に合わせて様々なカットができます。
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